Vyprážané bravčové "slimáky"
#recept 👇🏼
Bravčové karé nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme a nakrájame na 4 cm pásiky. Na pásiky položíme pásiky slaniny, potrieme dijonskou horčicou a na vrch poukládame plátky syra. Pásiky zrolujeme do slimákov , prepichneme špajdlou, aby sa nerozmotali a obalíme v klasickom trojobale. Vyprážame do zlatista, ja som po chvílke vyprážania špajdle vytiahol, aby sa to vypražilo rovnomerne, pri použití fritézy to nebude nutné.
Podávame s hranollamia cesnakovým dipom ( biely jogurt, prelisovaný cesnak, soľ, pridal som aj nasekanú petržlenovú vňať)
Hodnotenia
